Die acht Wochen sind um und nun ist es Zeit den Zucker bei zu mischen.
Dazu kocht man 1/2L Wasser mit 250G Zucker auf und kocht es zu Sirup ein.Wenn dies abgekühlt ist mengt man noch 25ml Rum(54%)ein und gibt es zum Ansatz dazu.Nun dauerts nur noch eine Woche bis er abgefiltert und in Flaschen abgefüllt werden kann.
Hihi-Vor ein paar Tagen saßen wir mit Bekannten zusammen-Dabei kam heraus,dass noch zwei weitere Walnußlikör angsetzt haben.Der eine nach einem Klosterrezept der Andere fügte noch zerstoßene Kaffeebohnen hinzu.Natürlich müssen wir unbedingt im Spätjahr nun eine Kostprobe machen welcher besser schmeckt.Hicks.....
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